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FACILE E VELOCE PREPARAZIONE DEL CAMPIONE PER L’ANALISI
MULTIRESIDUALE DI PESTICIDI MEDIANTE GCMSMS E LCMSMS

QuE-Lab® è il nuovo marchio che identifica i “Prodotti QuEChERS” realizzati in Italia per l’estrazione e la purificazione di analiti da una vasta gamma di matrici, come frutta, verdura, prodotti a base di carne, succhi di frutta, vino, spezie, cereali, miele e frutta secca. Mediante questo metodo è possibile rivelare analiti come pesticidi, micotossine, farmaci veterinari, acrilammidi, antibiotici, idrocarburi policiclici aromatici, etc.
Il metodo, basato su un lavoro pubblicato nel 2003 ad opera di US Department of
Agriculture – Eastern Regional Research Center – a Wyndmoor, PA (M. Anastassiades, S.J. Lehotay, D. Stajnbaher, F.J. Schenck), sostituisce mirabilmente i vecchi metodi di estrazione riducendo drasticamente l’esecuzione ed i costi derivanti da solventi, vetreria e particolari attrezzature di laboratorio. Il metodo “Original” del 2003 è stato superato dai metodi EN 15662 e AOAC 2007.01, approvati rispettivamente dalle Agenzie di Regolamentazione Alimentare Europea ed Americana; essi sono attualmente i più diffusi ed utilizzati.
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